古法壓榨豆油的方法

1、用石磨把大豆磨細， 磨細後放在碾房裏碾成粉末， 要把大豆碾成像餈粑一樣有粘性。

2、碾好後的大豆放進木甑子裏面蒸， 像蒸飯一樣的蒸二到三個小時。

3、稻草墊在圓鐵箍上，將炒好的大豆粉末，倒入墊在箍上的無底小木盆裏。用手鋪平壓實，蓋上稻草用力壓實。抱餅工序的速度必須快， 不然蒸的大豆冷了就榨不出油了。