白貝花蛤哪個好吃

個人還是比較喜歡吃花蛤，花蛤吐完沙之後。

鍋中放油，大火燒熱後轉小火，放入掰開的幹辣椒，小火炸十幾秒後轉大火，放入大料、白寇等其他調料，稍微翻炒幾秒倒入花蛤，潑半勺料酒，大火炒至輕微開殼，放1勺生抽，1-2勺蠔油，適量的鹽，爆炒一下，就可以出鍋了。很好吃的。