鋁合金烤盤快:
輕,比較受大眾喜愛,導熱性、抗蝕性良好,可以一體成型方便清洗。 
也有人擔心鋁合金在高温烘烤下會有鋁離子析出的,而過多攝入鋁元素容易引起老年痴呆。不過也不用擔心,大家可以選擇採用了陽極氧化工藝處理過的鋁合金烤盤,金屬表面比較穩定,比較安全。