瑪卡的話,你要麼用烤箱烘軟,用機器切片,或者就是水浸,切片.像我們店裏現在賣得就是塊頭.切片的話一般就是機器切的,厚度會薄一點適合各種吃法.你要自己切的話,厚的適合燉湯或者泡酒。
先用水泡一下再切,或者用開水煮3-5分鐘,感覺有點軟了,就可以切了。你也可以直接拿去藥店讓藥店的工作人員幫你切,乾的切容易切碎了。