恰瑪古幹怎麼炒菜

恰瑪古羊肉絲的做法：主料：恰瑪古300g、羊肉100g。輔料：油適量、鹽適量、青辣椒1個、澱粉適量、味極鮮2g、香油3g、雞精2g、胡椒粉2g。1、主料：恰瑪古、羊肉、青辣椒輔料：植物油、鹽、澱粉、味極鮮、雞精、香油、胡椒粉。

2、把恰瑪古洗淨去皮。

3、切絲，青辣椒洗淨切絲。

4、羊肉切絲。

5、用胡椒粉、味極鮮、澱粉抓均勻、加香油在拌均勻。

6、熱鍋涼油加肉絲翻炒變色撈起。

7、熱鍋涼油加恰瑪古。

8、加青辣椒翻炒變軟。

9、加羊肉絲、鹽一起翻炒均勻。

10、加雞精。

11、翻炒均勻即可。

12、裝盤。