小麥胚芽是不是優質蛋糕

不是，小麥胚芽是從小麥中提取出來的最精華的部分，一百斤小麥才能提取一斤胚芽，小麥胚芽類似於燕麥片之類的食品，可以直接開水沖泡食用，也可以加在米飯裏面，熬的粥裏面、營養價值特別豐富，食用方法也多種多樣，比燕麥片的營養價值更高一些

小麥胚芽是不是優質蛋糕

在做蛋糕時加放一些小麥胚芽，蛋糕會更加有益，讓小孩子吃了也放心，做法跟普通蛋糕一樣，我分享的是戚風蛋糕的配方，如果覺得難掌握，可以用海綿蛋糕的配方，但就沒有戚風做出的效果鬆軟要是沒烤箱的家庭用蒸的方法也可以，什麼包子、饅頭也適合加點小麥胚芽，看你喜歡了。