超市哪種食用油最純

芝麻油，玉米油，橄欖油等都比較純，現在的提純技術非常的高。現在的市面上都是有玉米油的，像各大超市裏沃爾瑪，人人樂，華潤萬家，永輝超市，物美超市，大潤發超市，好又多超市裏面都有售賣的玉米油，和花生油，各種菜籽油，大豆油，調和油，橄欖油，芝麻油，玉米油顏色清亮，口感純正，油香四溢，做飯炒菜的首選油。

超市的油都是純的

目前超市內的食用油分色拉油、高級烹調油、食用調和油等種類。色拉油是食用油脂中品質和純度最高的油脂品種。考慮到油脂中各種營養成分的功用，以及不同油脂這類營養成分的含量和比率，一般應選擇含油酸和亞油酸較高的油脂如米糠油（約40%），玉米胚芽油（約55%），棉籽油（約55%），大豆油（約55%），葵花籽油（約70%）等為佳。這類油脂不僅必需脂肪酸，即亞油酸和亞麻酸含量較高，還含有大量的油酸，植物甾醇和油溶性維生素，同時飽和酸與不飽和酸的比率較為合適。