原料
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金鮑螺 (適量)
蒜 (適量)
豆瓣醬 (一勺)
葱適量,姜適量,豆瓣醬適量
1/葱薑蒜洗淨切片切段切塊隨意~黃金鮑洗洗乾淨。
2/將黃金鮑螺的肉劃兩刀。
3/將肉切成小塊。
4/鍋內熱油,放入葱薑蒜爆香,放入豆瓣醬炒香。
5/放入肉翻炒均勻。
6/裝入盤中即可。
7、美味又好吃的金鮑螺正確吃法完成開吃了。
1、螺肉的清洗乾淨,然後晾乾
2、切葱花、薑片 將葱花切段,姜切成片,備用
3、鍋裏倒油,油開後,放螺肉下去翻炒,然後放薑片,燒一下
5、倒少許油,加入切好的葱花以及蒜末,一起爆炒,讓香味融合
6、炒一兩分鐘後,加鹽、醬油、雞精,然後再進行翻炒一會,之後就可裝盤