我認為牛腱子貴
因為牛腱子是牛身上最發達的肌肉,是塊活肉,它由肌肉與筋組成。牛前、牛後牛腱子肉(肌肉)是做醬牛肉最好的食材。所謂牛腩是指肋條及腰板之間的肉,比較便宜,有很多筋皮,適合燉着吃所以牛前、牛後、牛腱子肉貴些。牛肋條肉便宜