貴州殺豬砍肉的技巧

首先，我們得取下豬的脂肪，這是我們農村殺豬的最終目的，就是取豬油，板油取下來之後，就是將豬肉砍成4塊，搬到主人家弄好的地方放了起來。每年快過年的時候，就是我們這些農民最開心的時候，還有就是外出打工的孩子回來了，終於可以一家人團圓了，所以，各種歡樂聚在一起，就形成了一種快樂，這種快樂叫做“殺年豬”！真的是辛苦一整年，快樂一整天啊！