山西小魚面的做法大全

食材清單

綠色

麪粉 200克

水 130克

菠菜粉 10克

黃色

麪粉 200克

水 130克

南瓜粉 10克

紅色

麪粉 200克

水 130克

草莓粉 10克

烹飪步驟(共14步)

1、和麪

2、和麪

3、和麪

4、揉成團後醒發15分鐘

5、剪刀剪小魚形狀撒乾麪防粘我剪這個應該是莽小魚了

6、剪面撒乾麪防粘

7、剪好面後，下如翻滾的開水，用鏟子攪勻，不要粘底再燒開後，澆冷水煮到沒有硬心

8、煮麪

9、煮麪

10、煮好以後放入冷水中這樣可以增加面的勁道

11、從冷水中舀出來放入有空的容器放涼（噴薄油防粘）

12、三種顏色全部放涼了可湯麪，可炒麪

13、胡蘿蔔 洋葱 木耳 牛肉絲

14、吃不完的裝袋冷凍保存