龍鬚菜與豌豆尖的區別

主要區別。第一，科屬不同，龍鬚菜是百合科天門冬屬植物豌豆是豆科豌豆屬植物。第二，部位不同，龍鬚菜是整根的而豌豆尖是豌豆的嫩葉。

龍鬚菜是百合科，天門冬屬直立草本植物，高可達1米。根細長，分枝有時有極狹的翅。葉狀枝窄條形，鐮刀狀，基部近鋭三稜形，上部扁平，鱗片狀葉近披針形，花腋生，黃綠色花梗很短，雄花：雌花和雄花近等大。漿果熟時紅色，5-6月開花，8-9月結果。

龍鬚菜其實就是佛手瓜。在十月份之前，還沒有開花。這時候它的嫩芽是可以食用的。而且口味相當不錯。等開花了，就準備等待結果了。豌豆尖是豌豆的嫩芽，可以食用。龍鬚菜是爬藤類蔬菜，豌豆尖是地栽的，整個植株不超過50公分。相比之下，龍鬚菜可以爬藤達到數十米

龍鬚菜是百合科，天門冬屬直立草本植物，高可達1米。根細長，分枝有時有極狹的翅。葉狀枝窄條形，鐮刀狀，基部近鋭三稜形，上部扁平，鱗片狀葉近披針形，花腋生，黃綠色花梗很短，雄花：雌花和雄花近等大。漿果熟時紅色，5-6月開花，8-9月結果。

豌豆苗：蔬菜的一種。豌豆的嫩莖葉， 也是苗類蔬菜的一種，又被稱為“豌豆尖”，是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。