黃豌豆和黃豆的區別

品種不一樣。

豌豆和黃豆並不屬於同一個品種，其中豌豆屬於豆科植物，又名麥豌豆、麥豆、雪豆等，其色偏白，大多為圓球形，個頭較小，經水浸泡之後豆皮較厚，用手搓去外皮之後，內仁呈金黃色。

而黃豆是國內最古老的農作物之一，其顏色略顯淡黃色，個頭較豌豆大，經水浸泡之後豆皮較薄，呈透明狀，用手搓去外皮後，內仁呈淡黃色。

我所瞭解到的一些區別是黃豌豆和黃豆的顏色和外形是不同的。黃豌豆的顏色是有青色和黃色兩種的，而黃豆的顏色就只有淡黃色一種。當然還有就是外形不同了，黃豌豆的形狀大多是扁圓或者是橢圓形的，而黃豆的話就只有一種形狀，是圓形。