適合寶寶喝的羊蹄湯做法

1，首先將羊蹄清洗乾淨，買羊蹄的時候賣家已經幫我去除了羊蹄上的毛，並斬成了塊。用羊蹄燉湯，羊蹄要用新鮮的才好吃。

2，接着將羊蹄放入冷水鍋裏，加入1小勺白酒，大火燒開後撇去浮沫，然後撈出羊蹄瀝乾水備用，羊蹄焯水的時間可以稍微長一些，這樣能夠更好地去除羊蹄的羶味。

3，羊蹄焯水的時候，可以準備好配料，生薑洗淨去皮後切成片，香葱去根洗淨後留下葱白部分，然後切成段，花椒、香葉和八角用水沖洗一下瀝乾水備用。

4，鍋裏放一點點油，油燒熱後下入葱白和薑片爆香，然後倒入瀝乾水的羊蹄，快速翻炒幾下，從鍋邊淋入一勺白酒，繼續翻炒至羊蹄變幹，炒出香味。

5，接着加入花椒、八角和香葉，翻炒均勻後加入適量清水，大火燒開，清水的量最好一次性加足。

6，然後將羊蹄連同湯汁一起倒入電壓力鍋裏，選擇“煲湯”鍵開始煲制羊蹄湯。

7，煲羊蹄湯的時候可以把白蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊，裝入碗裏備用。

8，待程序結束後打開電壓力鍋蓋子，將燉好的羊蹄湯倒入砂鍋裏，加入切好的白蘿蔔繼續煮10分鐘左右。

9，煮至白蘿蔔變軟時加入適量鹽和少許白胡椒粉調味。

10，將煮好的白蘿蔔羊蹄湯盛入大碗裏，撒上提前切好的香菜，就可以開吃了。

適合寶寶喝的羊蹄湯做法

1、將羊蹄放入鍋中，加葱姜焯製片刻，撈出用料酒、胡椒粉醃製，去骨切塊，再用清水略煮備用，草菇、栗子、枸杞焯水備用

2、鍋中加入高湯，放入羊蹄、草菇、栗子、枸杞燉10分鐘，調入鹽、胡椒粉、白糖，水澱粉勾芡出鍋即可。