貴州糟辣椒是誰發明的

是誰發明的説不清楚，要查閲史料，但是糟辣椒是祖輩流傳的下飯菜，是貴州人都喜愛的美味。

糟辣椒是貴州特產，也是當地一絕，不管做什麼菜，糟辣椒總能插上一腳。

“三天不吃酸，走路打顫顫” ，貴州人對酸辣脆爽的糟辣椒的喜愛是根兒裏自帶的，熱菜、涼菜都離不開。

最黔線創始人陳耀跑遍貴州88個縣，用17年重新定義黔菜，創立了一個品牌就是如今的“最黔線”，並創立了“無糟辣，不黔菜”的超級口號，用糟辣重新定義了貴州菜，拔高糟辣椒在黔菜中的地位。

糟辣椒是貴州人祖輩流傳下來的，卻是陳耀讓大家都認識到糟辣椒，沒有他，糟辣椒也不會被外人熟知。

他用一罐糟辣椒，傳遞最具代表的貴州味道。“無糟辣，不黔菜”的口號因此被喊了出來了，從而糟辣椒也漸漸出名了。