新鮮瓜和不新鮮的有什麼區別

新鮮的瓜顏色比較偏綠，瓜的表面帶有一定的光澤，顏色為偏暗的綠色，而不是鮮豔的綠色。不新鮮的瓜，由於存放的時間，顏色會由墨綠色變成灰綠色。

而不新鮮的瓜還會因為水分的流失變軟，不像新鮮的瓜用手捏起來有一定的硬度，而不是軟綿綿的。

如果遇到瓜藤發黑，或者是褐色有發黴現象出現的話，這樣的瓜很有可能已經採摘了很長一段時間。

新鮮的瓜其瓜藤整體會有點乾癟，且帶有少許綠色，並沒有任何發黴現象出現。

新鮮瓜外觀顏色鮮豔，表皮飽滿光滑平整有亮度，手摸上去有硬度，聞着有一股瓜的清香味兒。不新鮮的瓜外觀顏色晦暗，表皮凸凹不平無光澤，手摸上去軟綿無彈性，聞着沒有瓜的清香味或者有其它不太愉快的味道。

用上面新鮮瓜和不新鮮瓜的鑑定方法還可以鑑定水果哦。