孔坑茶，福建省三明市寧化縣特產，全國農產品地理標誌。
寧化縣全境屬於閩贛臺地抬升區的相對下陷地帶，境內地勢由西北向東、東南遞降，山巒重疊，蜿蜒起伏，丘陵與山間盆地交錯，武夷山系的杉嶺山脈從北、西、南三面環抱該縣，適宜茶葉生長。寧化縣東北兩片種植茶樹的鮮葉，在寧化縣境內特定的地理環境栽培種植和以獨特的加工方式，經殺青、揉捻、做形、烘乾等工藝加工而成。孔坑茶特徵：外形條索細緊捲曲，色澤灰綠潤內質香氣濃郁、慄香顯，滋味醇厚甘爽，湯色黃綠，葉底尚嫩勻！
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