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發表於:2024-03-25
用料:蝦仁300克,雞蛋1個輔料:澱粉1茶匙,麪粉1茶匙,鹽2克,胡椒粉3克,料酒一小勺烹飪步驟:1、蝦仁洗淨取出蝦線,用廚房紙擦乾水分,加入料酒,鹽,胡椒粉拌勻醃一會。2、打入一個雞蛋,加入澱粉,麪粉拌勻。...
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發表於:2024-04-01
主料:鮮香菇100克輔料:麪粉適量雞蛋1個鹽適量五香粉適量黑胡椒粉適量植物油適量步驟1香菇仔細沖洗乾淨,輕輕擠出多餘的水份,去腿,切片步驟2香菇片放入大碗內,放入適量鹽抓勻,醃漬一會兒,雞蛋...
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發表於:2024-03-27
材料魷魚、麪包糠、孜然粉做法1、把魷魚洗乾淨切段2、然後表面裹上生粉3、再裹上面包糠4、最後放在油鍋裏炸到金黃撈出,撒上自己喜歡的調味料就可以,我喜歡孜然粉。原料:冰凍魷魚圈350克,...
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發表於:2024-01-29
步驟1烤腸(如冷凍的需要提前三小時解凍),我用了10根烤腸,每一根烤腸切兩刀,均勻分成三份。步驟2被切好的香腸每一段上下三分之一處切十字花刀,切記用小刀。步驟3平底鍋刷一層油,比平時炒菜稍...
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發表於:2024-02-12
工具/原料香蕉(適量)雞蛋(一個)食用油適量麪粉適量麪包糠適量方法/步驟1/6分步閲讀取適量的香蕉去皮放入盤中,備用。2/6將香蕉放入麪粉盤中,使香蕉全身全部均勻的沾滿面粉。3/6將雞蛋打...
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發表於:2024-03-20
食材清單草魚肉一斤、五香粉1勺、麪粉適量、雞蛋2個、玉米澱粉適量、薑末少許烹飪步驟1、魚塊清洗乾淨,放花椒大蒜姜,鹽,料酒,生抽,胡椒粉,有葱的話可以放一些葱去腥。攪拌均勻放冰箱醃四五...
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發表於:2024-03-02
小魚兒用工具刮掉魚鱗,用小剪刀剪開腹部,去掉內臟,頭部的魚鰓也一併去掉,平時我是直接把魚頭去掉的,那樣方便省事還節約時間。小魚兒加適量的鹽和姜粉醃20分鐘,如果沒有姜粉,可以用生薑切碎代...
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發表於:2023-12-29
1、選擇去皮五花肉,將五花肉清洗乾淨,切大約0.5㎝的片狀,切好以後放入盆中,待用。2、將配料:料酒(黃酒、啤酒即可)100克、玉米澱粉80克、生粉60克、蠔油15克、生抽醬油10克、食鹽5克、十三香3...
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發表於:2024-01-31
主料:香蕉3根、雞蛋2個輔料:油適量、麪包糠30g。1備好原材料:香蕉、雞蛋。麪包糠。2首先將雞蛋敲進碗裏,用手動打蛋器攪拌均勻。3香蕉連皮切段,如果為了香蕉成品好看,可把香蕉兩段切掉不要。...
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發表於:2024-04-09
主料:香蕉3根、雞蛋2個輔料:油適量、麪包糠30g炸香蕉1備好原材料:香蕉、雞蛋。麪包糠。2首先將雞蛋敲進碗裏,用手動打蛋器攪拌均勻。3香蕉連皮切段,如果為了香蕉成品好看,可把香蕉兩段切掉不...
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發表於:2024-03-08
用料:肋排、雞蛋1個、食鹽、生抽、白糖、小粉適量、蒜、幹辣椒、花椒粒、食用油(植物調和油)。1、將排骨切成小塊,洗淨,放入適量的食鹽、生抽拌勻,醃製排骨約20分鐘(注:不要用老抽,老抽上色...
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發表於:2024-01-31
1、黃豆,洗淨瀝乾(不需要泡)2.鍋中倒少許油,油熱倒入黃豆,葱花,薑絲,鹽,用中火不停地翻炒,要不停的炒這樣黃豆受熱均勻不會糊3.大約炒十分鐘後,倒入醬油,翻炒勻加水,水面與黃豆保持持一平就行,加入...
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發表於:2024-03-17
用料:排骨500克,雞蛋一枚,麪粉適量,油1000克,鹽適量,十三香半小湯匙,白胡椒粉一筷子頭。做法:1、準備好食材。2、排骨裏放一湯匙麪粉。3、加水浸泡三十分鐘,沖洗乾淨。4、排骨控去水分放入盆...
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發表於:2024-02-29
食材:新鮮梭子蟹:2只大蒜:1頭葱姜:適量澱粉:1大勺花椒:少許辣椒:適量生抽:1/2小勺鹽:1/2小勺糖:1小勺白酒:1/2小勺豆瓣醬:1小勺—烹飪步驟—1·挑選新鮮螃蟹,放入水中清洗,將肚臍解下,然...
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發表於:2024-01-18
食材裏脊肉適量,黑胡椒適量,澱粉適量步驟1、裏脊肉沖洗一下。2、然後切條。3、把肉條放到碗裏用水泡去血水。4、瀝乾水分後,研入黑胡椒。5、滴入香油。6、放鹽及蛋清,拌勻7、最後放澱粉拌...
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發表於:2024-03-18
1.將五花肉切成手指般大小,長短 2、將肉片放入鹽醃製十分鐘 3、放入五香粉,花椒拌勻 4、雞蛋打散5.將雞蛋液倒入肉中,拌勻6.倒入紅薯粉,拌勻7.將拌好的肉片放置十分鐘8.鍋中倒...
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發表於:2024-03-26
1、食材:羊排500克,食用油10克,葱3克,孜然粉10克,鹽5克,五香粉5克,黑胡椒粉3克,生薑5克。2、將從菜場買回的羊排切成小塊。3、把羊排在鍋裏焯水,洗淨。4、加水漫過羊排,放從葱姜,大火燒開,小火燉,直...
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發表於:2024-03-17
香蕉去皮,切片。碗中加入一個雞蛋,加入適量玉米澱粉,攪拌均勻。把香蕉片放入糊糊中攪拌均勻。裹滿蛋液的香蕉片,放入空氣炸鍋中(在空氣炸鍋中鋪上油紙,防粘),180℃烤10分鐘,翻面180℃烤6分鐘。...
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發表於:2024-02-25
食材香腸(50克)孜然(2克)雞蛋(1個)步驟1:把香腸去掉外皮,斜切成3毫米厚的薄片。步驟2:再把雞蛋磕碗裏,放入香腸片裹滿雞蛋液。步驟3:炒鍋裏倒入適量花生油,等油温五成熱時,下入裹滿雞蛋液的香腸...
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發表於:2023-12-29
五花肉400g,木薯澱粉130g,生雞蛋2個,醬油3勺,小葱一段,姜數片,蒜頭3瓣,麻椒一點,鹽5g,香萊少量,幹木耳少量,煙筍少量,米酒15ml,油 作法: 1、將五花肉切割成1cm寬、4cm長的片狀葱切成片,葱姜切...
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發表於:2024-02-12
一般來説,有熱油炸葱花,那叫一個香,滿屋子裏都是炸香味。如果家裏來客人了,你在廚房炒菜,炸葱花味滿屋飄着香味,是不是食慾大增。再有就是做葱花餅時,炸的葱花,滿鍋翻滾的油,把一大盆的葱花倒進...
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發表於:2024-01-24
材料豬絞肉200克,茴香30克,葱花20克,沙拉油4大匙,甜麪醬3大匙,豆瓣醬2大匙,細砂糖1小匙,水300㏄做法1、茴香洗淨切碎備用。2、熱鍋,倒入沙拉油以小火爆茴香碎,加入豬絞肉和葱花,轉中火拌炒至豬絞...
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發表於:2024-03-25
準備需要的食材做炸香芋啦:芋頭、雞蛋、糯米粉、麪包糠、白糖步驟一:準備芋頭350克左右,要選擇較結實的芋頭,肉質香脆可口,再準備一個雞蛋。步驟二:芋頭的黏液會刺激皮膚,操作時可戴上一次性...
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發表於:2024-03-17
步驟/方式1準備好所有食材,雞洗淨剁成小塊步驟/方式2青辣椒,紅辣椒洗淨切片步驟/方式3蒜蓉、料酒、蠔油、鹽、醬油加入雞塊中步驟/方式4先用手抓均勻後醃製15分鐘步驟/方式5再加入一個雞...
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發表於:2024-04-12
食材準備:香椿芽200克,豆油適量,大蒜半頭,老薑適量,豆豉適量,豆瓣醬2勺,甜麪醬1勺,高度白酒適量,食用鹽5克,辣椒麪少許,花椒麪少許做法:1,準備好香椿芽,不要太嫩的,太嫩的香椿芽味不夠濃郁。洗乾淨後,...