-
發表於:2024-03-16
希望我的回答對您有所幫助。所需食材:主料:野生黃鱔200克 / 五花肉100克/ 鴿子蛋1個/ 油菜芯1個調料:葱20克/ 姜20克/ 蒜30克/ 料酒10克/ 鹽2克/ 味...
-
發表於:2024-04-05
用料生蠔20只左右白蘿蔔半根(切細條)白胡椒2克姜少許做法步驟步驟1準備好生蠔,倒少許生粉輕輕抓洗乾淨步驟2鍋內放入適量的水,放入薑片一起煮開,水開後立刻倒入洗乾淨的生蠔,關火燜1分鐘,一分...
-
發表於:2024-02-11
牛鞭和生蠔的話是可以放在一起燉湯的,而且味道會非常的不錯的。材料原料:牛鞭400克,黃花菜(又名金針菜)、紅棗、枸杞、當歸、香附、黨蔘各2克。調料:色拉油200克,食鹽5克,味精3克,八角2克,桂皮2...
-
發表於:2024-03-23
1、準備材料:豬肝一斤、黃酒一袋、鹽、八角、桂皮適量、葱姜適量2、買來的新鮮豬肝,放入水中浸泡,用手抓拿。3、期間要不斷的換水,把血水衝去,這樣能夠減少腥味。4、放入一包黃酒,一袋黃酒的...
-
發表於:2023-12-31
是因為廠家在鐵鍋表層塗了可以防止生鏽的“膜”。鐵鍋的主要成分是鐵,鐵是易氧化生鏽之物,要鐵鍋不生鏽的方法有兩種:一種是組成合金,以改變鐵內部的組織結構,例如把鉻、鎳等金屬加入普通鋼...
-
發表於:2024-03-21
主料:牛肋條肉500克,粉皮150克調料:色拉油30克料酒10克白砂糖5克大葱10克姜5克花椒5克八角3克鹽5克味精3克各適量做法:1、將牛肋條肉切成大塊。粉皮切成1.5釐米的條。葱切段,薑切片。2、鍋...
-
發表於:2024-03-19
不會,只會縮短燉煮時間而已。我試過用雲南乾的野生菌菇,放在高壓鍋煲湯,壓了一個小時了,一點也沒有壓化掉。菌菇不是像山藥,豆子那樣澱粉含量高的食材,它屬於很難熬化的食材,一般燉一兩個小時...
-
發表於:2024-01-11
炒熟的花生是不可以燉湯的,炒熟的花生只是用來作為零食吃的,作為零食吃的,炒熟的花生是千萬不能用來燉湯的炒熟的花生是作為零食來吃的如果用炒熟的話,先來燉湯,會將炒熟的花生,燉的口味極差...
-
發表於:2024-03-07
主料:花生米150g清水800g輔料:冰糖35g做法:1、準備好食材2、花生米清洗乾淨後放進養生壺杯中3、往養生壺杯中加入準備好的清水,水位達到0.8L的刻度線即可4、養生壺杯放在底坐上,接通電源5、...
-
發表於:2024-03-05
食材主料:250g牡蠣肉、200g豆腐配料:適量鹽、適量白胡椒粉、半茶匙澱粉、1個雞蛋、適量香油、適量雞精、2碗高湯或清水製作步驟:1、把牡蠣肉用流動的水清洗乾淨泥沙2、依次洗淨所有的牡蠣...
-
發表於:2024-03-02
食材花生殼500元、葱、姜、花椒、大料、鹽各適量烹飪步驟步驟1/3將花生殼用清水反覆沖洗乾淨步驟2/3將葱、姜、花椒、大料放入鍋中,放入花生殼最後一步倒入適量清水沒過花生殼,倒入足量...
-
發表於:2024-01-31
主料:白菜200g輔料:調和油適量食鹽適量醬油適量步驟1用花椒泡過的花生米,煮熟了,只一會兒就OK了,不用煮的太爛步驟2放涼一些,撿出花椒不用,將花生米及煮好的水倒入在料理機內,攪拌步驟3正在攪...
-
發表於:2024-02-24
毛豆煮的時間短了所以夾生。水燒開,滴兩點油,然後把毛豆下鍋,煮開後10分鐘左右就好了,一般看到毛豆有張開的就表示已經好了。我在家煮了8分鐘剛剛好不會很爛,如果你喜歡吃熟些的可以再多煮2...
-
發表於:2024-03-30
做法如下:1、先把花生米洗淨在放水泡發,最好就是頭天晚上就開始泡,第二天早上就剛剛好用上2、把豬腳先用清水泡二十多分鐘,把裏面的血沫泡去,然後再冷水下鍋焯水。3、焯完水以後撈出,鍋裏放...
-
發表於:2024-01-04
準備材料:小米150克、紅棗5-10顆、花生碎、瓜子仁少量、紅糖10克。做法:1、將小米淘洗乾淨,先放到放到容器中加清水浸泡30分鐘左右,因為小米比較難煮,要是直接會花費較長時間,在浸泡的時候將...
-
發表於:2023-12-29
材料粉絲,白菜,羊肉片,薑片,葱花,鹽,雞精(或味精),白胡椒粉,香油做法1、粉絲用温水泡軟待用,白菜洗淨切成段備用2、鍋中放水及兩片生薑燒開後放入泡軟的粉絲燒開後加入白菜,再次煮沸後,加入羊肉片,調...
-
發表於:2024-01-28
步驟1普通乾花生米一碗用水浸泡三小時,我泡了一夜。去皮,不去皮其實也行,只是湯沒有那麼白步驟2破壁機磨成漿步驟3小白菜買最嫩的,也可以換成別的蔬菜,豌豆尖,娃娃菜心等,但一定要嫩步驟4撿好...
-
發表於:2024-04-05
花生大骨胡椒豬肚湯的做法1、首先清洗豬肚2、提前將剁開的筒子骨用水煮一下去血水和污物後撈出,温水洗淨備用3、小火炒一小把白胡椒,炒出胡椒香味顏色略微變深後取出備用,如果想胡椒味更...
-
發表於:2024-03-24
用這種林蛙做湯只要把它收拾乾淨扒皮去內臟剁成小塊備用。用豬骨頭熬的湯底來燉這種林蛙是味道最完美的。出鍋的時候加一些鹽味精胡椒粉葱薑絲香菜段就可以了。...
-
發表於:2024-03-03
生鐵鍋用來燉煮一些大菜還是比較香的,炒菜燉菜時間偏長,生鐵鍋比較厚實,對它進行加熱時,鍋體可以存儲熱量持續一段時間,所以它傳熱就比較均勻,對食物可以做到恆温加熱,和熟鐵鍋相比呢,如果鍋內...
-
發表於:2024-03-01
原料:花生80克雞蛋兩個冰糖適量水適量做法:1食材都準備好。2將花生放入冰箱,冷凍過夜後輕輕將皮去掉。3去好皮的花生白白胖胖。用擀麪杖稍微壓一壓,不用太碎。4去皮的花生放入電飯鍋中,放適...
-
發表於:2024-02-12
20分鐘左右1、正常情況下生花生米,大概在20分鐘左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上,到第2天時花生米就會體積膨脹,涼水下鍋,放入調料,煮開後泡着。2、提前用涼水泡發花生米。打豆漿...
-
發表於:2024-03-12
食材:排骨100克,蓮藕100克,花生仁10克調料:葱、姜、鹽各適量1、排骨清洗乾淨,鍋中加入適量清水,下入排骨。2、大火燒開後煮約兩三分鐘。3、焯好水的排骨撈出,清洗乾淨。4、蓮藕洗淨切塊,葱姜切...
-
發表於:2024-02-05
食材清單水鴨母半隻、鹽4g烹飪步驟1、準備新鮮的水鴨母半隻,剁成塊2、用開水倒進去燙一下,然後把水倒掉,這樣起到清洗血水的作用,且保留原味。只需要開水燙即可。3、放在高壓鍋中,加入沒過...
-
發表於:2024-04-09
隔水燉方法:生曬參做成蔘湯是一種常見吃法,平時可以把它切成片狀,然後放在燉盅中,加入清水,入蒸鍋隔水燉制,開鍋以後燉十五到二十分鐘,然後取出吃參片喝參湯就可以。生曬參泡茶喝也是一種不錯...