關於醃龍豆的時尚知識

材料:龍豆2斤，鹽適量，冰糖適量，蒜適量，姜適量，小紅辣椒適量，白酒適量做法:1、把龍豆頭尾去掉之後，由上往下一條一條全部清洗乾淨，備用。2、放在陽台上，把表面的水分晾乾，這樣就不容易變質，方便儲...

1、準備兩斤龍豆，把頭尾去掉之後，由上往下一條一條全部清洗乾淨，備用。2、放在陽台上，把表面的水分晾乾，這樣就不容易變質，方便儲存。3、開始調醃製酸豆角的鹽水，鍋內放入足量的清水，水的分量...

先準備一大鍋純淨水，然後準備鹽，1斤豆角20克鹽，鍋內水開後把鹽倒入鍋中，再加入花椒粒30克左右，大火煮開後轉中小火再煮10分鐘，把花椒的香味煮出來。煮好後關火放到一旁放涼備用。把晾乾的豆...

1醃製酸豆角，建議選擇顏色翠綠，比較鮮嫩的豇豆角，這樣醃製出的酸豆角才能口感脆嫩，色澤鮮豔，在選擇豇豆角的時候還要注意，不能有蟲眼、破損、發黴的斑點，這些不合格的豇豆角一定要挑出來，不然...

1、材料：蛇豆角，葱，蒜，姜，鹽，雞精各適量。2、新鮮的蛇豆角，蛇豆角有籽，所以如果不愛吃蛇豆角的籽的話，可以去除。如果並不介意，也可以保留，並不會影響口感。但是蛇豆角的外皮要儘量去除，去除以後的...

1、準備鮮綠豆芽10公斤，中等醃菜壇一個，尖辣椒200克和生薑150克分別洗淨、剁細，蒜瓣200克去皮拍細，白酒、白糖適量，花椒40克，八角、小茴香粉各30克2、把豆芽先鋪一層在壇底，撒上混勻的佐料，按...

材料：白豆腐乾500克、黃豆30克。滷料：綠茶5克、紅茶5克、滷料包（小茴香、八角、桂皮、陳皮、香葉、幹辣椒）、醬油、鹽、糖。做法：1、黃豆前提一晚浸泡。2、豆腐乾切小方塊，用鹽水醃製15分鐘3...

醃製的羊角豆是一種美食，它是用羊角豆，豬肉末，韓國大醬，料酒，醬油，蒜各適量做成的。用少許料酒和醬油、五香粉及大醬，將豬肉末醃半小時入味。羊角豆洗淨後切小段，入開水中焯大約一分鐘，然後過涼...

材料：乾土豆條120g、五花肉400g、小葱15g、大蒜20g、乾紅辣椒適量、八角適量、桂皮適量、油適量、鹽適量、醬油適量、白砂糖適量、雞精適量、姜適量。做法：.將乾土豆條洗淨浸泡着，然後準...

1、首先要一個泡菜罈子，最好是能密封的玻璃器皿，洗乾淨，保證無油乾燥。2、新鮮的豇豆撕去老筋並且洗乾淨晾乾表面的水分。3、準備一個大的乾淨的盆，把晾好的豇豆放進去，然後放鹽（如果能買到...

食材：鮮豆角5千克、鹽800克。做法：1、先用300克鹽與1、5千克水配成鹽水，再將豆角整理好，然後放入缸內，擺一層豆角，灑一次鹽水，再撒一層鹽，累計撒500克鹽2、醃到第3天翻缸，翻缸時把鹽水澄清1次，然...

1、首先要一個泡菜罈子，最好是能密封的玻璃器皿，洗乾淨，保證無油乾燥2、新鮮的豇豆撕去老筋並且洗乾淨晾乾表面的水分3、準備一個大的乾淨的盆，把晾好的豇豆放進去，然後放鹽（如果能買到醃製...

主料：生薑適量蒜頭適量辣椒適量芝麻適量糯米粉適量做法：1、生薑、蒜頭切細。2、黴豆渣加糯米粉、辣椒粉、食用鹽拌勻。3、拌勻後放入大鍋中蒸熟。4、拌勻後放入大鍋中蒸熟。5、然後和蒸...

回答醃豆角是一種醃製品醃豆角，選新鮮嫩豆角5千克，洗淨晾乾水分，加入面鹽輕輕揉，稍停。把豆角擺放在容器中，擺一層壓一層，層層撒入少量面鹽，擺滿壓實，不另加水，封住口。靠豆角本身出水醃浸，10日...

個人醃製梅豆都是生醃。有的人喜歡梅豆醃製鹹菜時熟醃，有的人喜歡用生醃，主要還是看個人喜歡口味而定。生醃梅豆，烹飪菜餚時味道濃郁鹹香，特別是口感勁道好吃，熟醃也很好，梅豆軟糯好吃，適合老...

食材用料龍豆500克大蒜適量油適量鹽適量方法/步驟1/5龍豆洗淨，兩頭切掉，切成小段2/5鍋內放熱水，煮沸，然後放入龍豆，至再次煮沸1分鐘，撈出3/5迅速用冷水衝，然後瀝乾待用4/5鍋內放油，將蒜泥、幹...

用料：豇豆1500g、小米辣8-10個、蒜6瓣、鹽30g全程所有盛裝食材的器皿，包括洗菜盆、菜刀、筷子、菜板、調料勺無生水。步驟：1、洗好的豇豆角晾乾切小段備用.（必須説一下食材豇豆的挑選：細而...

一大早去菜場買菜，順手買了幾斤架豆。回來挑去有蟲洞的，掐去豆豆的老筋，洗乾淨了晾着，玻璃瓶也洗乾淨晾着。再準備燒開水，一斤架豆20克鹽。燒開水後把鹽倒入鍋裏，加入花椒30克。大火燒開轉小...

用料：新鮮豇豆500克香料花椒，八角，香葉，桂皮各少量冷水1000克乾的紅辣椒七八個新鮮朝天椒七八個大蒜四五瓣食用鹽50剋制作步驟：1、先把新鮮豇豆去兩頭，洗淨，晾乾水份，新鮮朝天椒也洗淨晾乾水份...

醃製酸豆角，至少需要7天左右或者更長時間。下面推薦一個醃製酸豆角的快速方法，只需要24小時就可以醃出好吃的酸豆角。食材：豆角2把鹽適量1、到市場上購買新鮮的豆角，豆角一定要選用嫩的，否...

用豆油桶醃酸菜，醃酸菜前必須用清洗劑把油桶的油洗乾淨後，再用開水洗一次，再把菜用開水洗一遍，放幾油桶少加一點鹽，最後加點灑，把蓋蓋緊，一週後就好。豆油桶要洗乾淨，曬乾，先將白菜洗淨曬乾，然後...

1、把準備好的新鮮長豆角摘一下，去掉帶有蟲眼兒和腐爛的部分，再用清水把它洗淨，然後瀝掉水分。把去掉水分以後的長豆角切成小丁狀，這樣在醃製時方便它快速入味。2、把切好的長豆角放在一個...

黃豆100千克麪粉80千克食鹽25～30千克，生薑2千克小茴香100克桔皮100克方法：1、將黃豆清除雜質後，用清水浸泡發脹，蒸熟至糊狀。2、將豆料倒在席上，與麪粉相混拌勻，鋪成3釐米左右厚，在室温25～30℃...

材料醃豆皮3張、瘦肉50克、青椒1只、澱粉1勺、鹽2克、生抽1茶匙、食用油運量、油辣椒1勺、料酒少許、香葱2棵、生薑2片做法步驟步驟1.醃豆皮切成細絲，放入開水鍋中焯水，撈出控幹步驟2.瘦...

1下面開始介紹所需要的食材：豇豆1000克、糖醋蒜2只、泡姜15克、泡野山椒30克、幹辣椒、米白醋350克、高度白酒100克、食鹽300克2、先在燒好的白開水中放入300克食鹽，攪拌均勻晾涼備用。...