梅豆醃製鹹菜是生醃還是熟醃

個人醃製梅豆都是生醃。

有的人喜歡梅豆醃製鹹菜時熟醃，有的人喜歡用生醃，主要還是看個人喜歡口味而定。

生醃梅豆，烹飪菜餚時味道濃郁鹹香，特別是口感勁道好吃，熟醃也很好，梅豆軟糯好吃，適合老少皆宜食用。

生醃或是熟醃梅豆，主要還是看您個人口味來定，希望以上回答對您有所幫助吧！