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  • 苦藠和團葱是一樣的嗎
    發表於:2024-02-26
    是的。團葱是重慶那邊的叫法。書名苦藠,又名為薤白。團葱是葱的一個品種,也是一種野生蔬菜。還是一種,功效出色的中藥材,它也叫野葱或者苦蒜,屬於百科是一種多年草本植物,人們在把它收取後當...
  • 酸辣藠頭
    發表於:2024-01-09
    將藠頭洗淨瀝乾水,罈子洗淨瀝乾水,在洗淨藠頭裝入壇中加辣椒,葱,姜,八角,桂皮,香味,食用鹽,自來水蓋上蓋孑密封壇囗醃製即可!...
  • 藠頭粑的做法
    發表於:2024-02-25
    食材明細藠頭200克、幹辣椒2個、雞精少許、食用油適量、鹽適量、醬油適量。做法1、藠頭去根、葉,洗淨瀝水。2、瀝乾水的藠頭斜切段備用。3、幹辣椒切碎備用。4、鍋內倒油燒熱放入幹辣椒...
  • 苦藠和大腦瓜一樣嗎
    發表於:2024-01-30
    不一樣。表皮不同,蕌頭和大藠頭的表皮雖然感覺上很是相似,但在本質上是有很大的不同的。蕌頭的表皮是白中一點紅,而大藠頭的則是白中一點黑...
  • 藠頭花語
    發表於:2024-03-11
    藠頭是百合科葱屬多年生鱗莖植物。該種鱗莖數枚聚生,狹卵狀,鱗莖外皮白色或帶紅色,膜質,葉2-5枚,具3-5稜的圓柱狀,中空,近與花葶等長。花葶側生,圓柱狀,高20-40釐米,下部被葉鞘傘形花序近半球狀,...
  • 紫薑和藠頭放一起怎麼醃
    發表於:2024-03-04
    用料仔姜2斤,藠頭半斤,泡椒幾個,鹽少量,陳醋適量,冰糖兩大塊,醬油幾滴步驟1仔姜、藠頭和青泡椒洗淨。步驟2仔薑切片,和藠頭一起,加少許鹽,上下翻拋醃製一會,漬去多餘水分。步驟3倒掉醃漬出的鹽水...
  • 藠頭怎麼剝皮
    發表於:2024-03-03
    直接上手剝,就像剝洋葱一樣,只要把有顏色的外皮剝去,見到白色肉就可以了。藠頭是百合科葱屬多年生鱗莖植物,鱗莖外皮白色或帶紅色,個大肥厚,潔白晶瑩,辛香嫩糯。藠頭含有蛋白質、糖、脂肪、多...
  • 苦藠稀有嗎
    發表於:2024-02-26
    苦藠不稀有。苦藠是蔬菜類植物。苦藠學名為薤白。蔬菜類植物,百合科,多年生草本,名為亞實基隆葱。又叫苦茭,俗稱小蒜,生長期10個月,其味微苦,有清熱解毒之功效,可涼拌、泡製、煲湯,尤以煲湯更鮮...
  • 胡葱和藠頭的區別
    發表於:2024-02-06
    兩者區別為來源不同。胡葱來源於葱科,葱屬,二年生草本植物,別名火葱。藠頭來源於百合科葱屬多年生鱗莖植物。別名薤、蕎頭。...
  • 藠頭升糖指數
    發表於:2024-01-08
    升糖指數是50%-60%左右藠頭味道可口,個大,色白,柔嫩,汁多味足,製成的罐頭酸甜可口。其具有很高的價值,具有消食、除膩等功效,是名副其實的保健食品。藠頭中含糖分8%-12%、蛋白質5%-7%,並含有較...
  • 苦藠和小蒜的區別
    發表於:2024-01-24
    苦藠和蒜不是同一回事情苦藠是一種古老的野菜,學名薤,和蒜是完全不一樣的植物,深綠細長管狀似葱、韭,截面為三角形。葉鞘抱合成假莖,基部形成粗的鱗莖。鱗莖球形,外觀初看似小型蒜頭(大蒜),故...
  • 醃藠頭只放糖和水會壞嗎
    發表於:2024-04-07
    會,還要放鹽才行。1、藠頭在醃製的時候要準備新鮮藠頭5千克辣椒,1千克白糖,500克食用鹽,1千克生抽1千克,另外還要準備適量的花椒和白酒,把準備好的藠頭要用清水清洗乾淨並去掉它的根鬚,然後把...
  • 小葱頭和藠頭的區別
    發表於:2024-04-08
    1、盛產的時間不一樣。蕌頭在秋季比較常見,主要成熟於九至十月份。葱頭一年四季均有,主要春秋季最為常見。2、外形不一樣。蕌頭的外形細長,葉片呈綠色,圓管狀,呈下垂狀態,有白色的蒜頭部分較...
  • 苦藠魚頭湯
    發表於:2024-03-06
    主料:苦瓜250g魚頭200g輔料:蒜適量雞粉適量食鹽適量步驟1將苦瓜、魚頭洗淨步驟2熱油鍋,爆香薑片,放入魚頭煎至半熟步驟3預先煲好的豬骨湯步驟4把豬骨湯倒入炒鍋中,大火煮滾步驟5把炒鍋中的...
  • 圓藠頭是什麼
    發表於:2024-03-03
    是百合科葱屬多年生鱗莖植物。該種鱗莖數枚聚生,狹卵狀,鱗莖外皮白色或帶紅色,膜質,葉2-5枚,具3-5稜的圓柱狀,中空,近與花葶等長。花葶側生,圓柱狀,高20-40釐米,下部被葉鞘傘形花序近半球狀,較鬆...
  • 四川藠頭種植時間和方法
    發表於:2024-03-26
    藠頭的種植時間一般是在九月底至十月初。要是種植得太早則藠頭種子沒那麼容易發芽,播種得太晚,到時候温度比較低,生長得就比較緩慢,從而會影響產量。藠頭種植的時候要將藠頭斜斜的放在挖好...
  • 藠蒜和蒜頭性質一樣嗎
    發表於:2024-02-08
    不一樣的。區別如下:1、苦藠的葉子像野葱,一般不吃葉子,用來做酸菜開胃順氣。大蒜是一種調料,全身都可以食用。2、苦藠(讀kujiào),學名為薤白,又名為亞實基隆葱,是一種蔬菜類植物。其屬於百...
  • 藠頭和火葱的區別
    發表於:2024-01-31
    藠頭和火葱是兩種不同的植物,但是它們的外表比較像。首先成熟的時間不一樣。蕌頭是秋天常見的食材,主要盛產在九月份至十月份。葱則一年四季均有。然後仔細看兩者葉片不一樣。蕌頭的葉子...
  • 紅葱頭和藠頭的區別
    發表於:2024-02-12
    外型不一樣紅葱頭鱗莖紡錘形,鱗衣紫紅色,肉淺紫白色,紅葱頭,葱科,株高35cm。葉較短而柔軟,青綠色,蠟粉少。葱白(假莖),葱頭具有分櫱能力。出葉後根部呈6~14個葱頭藠頭子房倒卵球狀,腹縫線基部具有...
  • 薤與藠的區別
    發表於:2024-03-12
    1、蕌:藤纏繞古通“蕾”,花苞。2、薤:藠的別稱:藠子百合科,多年生草本。薤與藠的區別在於形狀不相同、顏色不相同、營養不相同。從形狀上來説,薤是鱗莖是近圓球形的而藠的鱗莖是卵形或者狹卵...
  • 藠頭和蕎頭是一種東西嗎
    發表於:2024-01-20
    不是藠頭和蕎頭的區別,最主要的就是外形不一樣。首先藠頭的根莖比較飽滿,能夠看出很大的塊莖形狀。相對來説能很容易區分出來,而蕎頭就不一樣了,根莖的部位很小很密。在一個就是藠頭的葉子...
  • 炸藠粄讀音
    發表於:2024-01-21
    zhájiàobǎn在讀作zhá時,“炸”基本含義為把食物放在煮沸的油中弄熟引申含義為焯,如:把菠菜炸一下。在讀作zhà時,“炸”基本含義是指物體突然破裂併發出聲響引申含義為因受驚而四處亂...
  • 苦藠頭怎麼洗
    發表於:2024-03-24
    1、先將買回來的藠頭去根和葉子,清洗乾淨2、把洗好的藠頭切成絲,用鹽醃上30分鐘3、用水把藠頭上的鹽沖洗乾淨,最後一次用涼開水洗,洗完後擠幹水分,放入碗內4、把醬油,麻油,花椒油,味精,白糖,辣椒...
  • 藠頭和洋葱的區別
    發表於:2024-01-11
    藠頭和洋葱的的味道區別是,藠頭吃起來和大蒜的味道有點相似,跟洋葱的味道區別還是很大的,蕎頭和洋葱的口感不一樣、顏色不一樣、形狀不一樣。蕎頭又被稱為藠頭、薤等,為百合科葱屬草本植物...
  • 藠頭和糖蒜有什麼區別
    發表於:2024-04-08
    主要區別:第一,葉片不同,茭頭的葉子細長,而大蒜的葉子粗寬。第二,根莖不同,茭頭根莖多且小瓣,而大蒜的根莖略少且大瓣。藠頭是百合科葱屬多年生鱗莖植物。該種鱗莖數枚聚生,狹卵狀,鱗莖外皮白色...