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美味多多健康多多|糖尿病人吃什麼好

欄目: 健康 / 發佈於: / 人氣:2.55W

一般越是“吃貨”的,越容易得糖尿病,因為在飲食方面在不太注意,只要是美味的,都喜歡嘗試,往往容易吃出毛病,而且對美食的不容抗拒,就算明知道自己有糖尿病,不該吃的還是忍不住,下面小編來為大家盤點一下糖尿病人吃什麼好,有哪些能吃的美味又健康的食物~

糖尿病人吃什麼好

A.番茄

番茄只含糖2%,還富含鐵元素、維生素C和維生素E。

番茄能顯著的降低血壓水平和提升高密度脂蛋白的含量,所以它有助於降低人們患上心臟病的風險,而心臟病是糖尿病患者一種常見和嚴重的併發症。

美國糖尿病學會將番茄列為適合糖尿病患者食用的超級食物。

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B.酸奶

富含鈣質和益生菌,且熱量較低,能控制飢餓感。

糖尿病患者適宜食用未添加糖分的原味酸奶。

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C.蔬菜沙拉

綠葉蔬菜是鎂元素的極好來源,這種礦物質有助於調節血糖和胰島素水平。

將新鮮的萵苣、菠菜、生菜等洗淨切碎,混合在一起,加入少許橄欖油、醋和胡椒粉,就可以食用了。

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D.橄欖油

橄欖油所含有的不飽和脂肪酸有助於2型糖尿病患者降低血糖水平和改善胰島素的敏感性。

在涼拌蔬菜沙拉和爆炒蔬菜時可以加入少許特級初榨橄欖油。

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E.蘑菇

富含多種營養物質的蘑菇所含有的碳水化合物數量接近於零,食用後不會升高血糖水平。

它所含有的鉀元素還有助於控制血壓水平,含有的膳食纖維能預防心臟病。

令人驚訝的是,暴露於紫外線或陽光照射下的蘑菇能生成足夠的維生素D,可以滿足人們每日對維生素D的需求。

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F.藥草

迷迭香、牛至和牛膝草所含有的化合物有助於保持血糖水平穩定。

在食用烤肉時可以加入迷迭香,給番茄醬調味時可以加入牛至,做蛋類菜時可以添入牛膝草。經過乾燥的藥草其效力比新鮮的藥草還要強。

需要記住的是,在使用這類型的藥草時需要適量,因為它們的味道過於強烈。

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G.魚肉

富含蛋白質的冷水魚(如鮭魚、鯖魚和金槍魚)只含有極少量的碳水化合物,所以並不會提升血糖水平。

它們所提供的歐米伽3脂肪酸還能降低人們患上心臟病的風險。

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H.雞蛋

雞蛋富含蛋白質和脂溶性維生素,它並不會引起血糖水平的驟然升降。

雖然雞蛋含有膽固醇,但對於大多數人來説,食物中的膽固醇對於血液循環所造成的影響可以忽略不計。

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I.咖啡

健康專家認為每天飲用3杯咖啡並不會影響到2型糖尿病患者的健康狀況。

如果你在控制血糖方面存在麻煩,可以飲用不含咖啡因的咖啡。

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J.奶酪

奶酪實際上並不含有碳水化合物,這就意味着它不會顯著影響血糖水平。

由於它所含有的蛋白質數量較多,所以能較好地控制糖尿病患者的飢餓感。

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K.漿果

藍莓、黑莓、草莓及其色彩豐富的表親含有大量的膳食纖維、維生素和抗氧化劑,它們也並不含有過多的碳水化合物,所以其血糖生成指數較低。

然而,漿果卻含有大量的糖分,所以食用量不宜過多。

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L.鱷梨

這種油性水果是可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維的極好來源。

可溶性膳食纖維能防止血糖水平驟然升降,不可溶性膳食纖維能使人體的消化系統更有效率的運轉。

此外,鱷梨還富含對健康有益的不飽和脂肪酸,它有助於降低損害健康的低密度脂蛋白的含量。

需要記住的是,它的熱量含量較高,所以每天食用半個即可。

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