水果和蔬菜的保鮮方法，真的很實用，家庭主婦們快來瞅瞅吧。
水果和蔬菜的保鮮方法
香蕉
▼香蕉的表皮很容易變黑，原因是香蕉的根部會釋放出乙烯催熟香蕉，所以拿保鮮膜包住香蕉的根部可以起到保鮮的作用，平時在儲存的時候也要注意不要弄壞香蕉的表皮，而且不要和蘋果、獼猴桃之類的水果放一起，也不要放在冰箱儲存~
草莓
▼草莓也是很容易變壞的一種水果哦，保鮮方法是用白醋和水1:1兑好，將草莓放進醋水裏浸泡15分鐘，撈出來瀝乾，然後放進冰箱裏儲存就好啦，不過吃之前還是要再洗一下！
葡萄
▼葡萄的保鮮要點就是不！要！洗！葡萄的的表皮是天然的保護層，洗了之後就容易變軟變爛啦~平時可以放在冰箱裏儲存，想吃的時候再洗，洗的時候要留一點蒂，細菌不容易進去~
橘子
▼又快到吃橘子的季節啦，將橘子放進小蘇打水裏浸泡一分鐘，瀝乾後裝進塑料裏面，橘子可以保鮮3個月那麼久哦~
桃子、蘋果
▼桃子和蘋果算是比較不容易壞的水果了，但如果想要放的更久，可以用不透氣的塑料袋包起來，然後放在缸裏面，常常檢查，缺水的話就撒點水，有爛的就挑出來，買蘋果的時候也要注意不要買有爛點的！
土豆
▼在放土豆的袋子裏裝上一個蘋果可以抑制土豆發芽，另外土豆不能和紅薯放在一起，放在一起話可能兩個都壞掉
茄子
▼茄子的表面有一層蠟能夠起到保護作用，所以茄子買回家先不急着洗，可以套一層保鮮膜，然後放在陰涼處儲存。
豆角
▼豆角放久了容易幹，可以先用沸水炒一下，時間不要太長，然後放在陰涼處晾乾，再用袋子裝好，放進冰箱的冷凍室裏，想吃的時候拿出來解凍一下就可以吃了，這個方法豆角可以保鮮一個月。
藕
▼先將藕洗乾淨，上面的泥都用清水洗掉，然後放入合適大小的容器裏，倒上涼水，水要浸沒藕，隔兩天換次水，這個方法可以讓藕保鮮一個多月。
蘿蔔
▼蘿蔔的葉子會吸收蘿蔔的養分，讓蘿蔔變糠，所以蘿蔔買回來後要去掉蘿蔔纓，蘿蔔纓不用丟掉，也是很健康的食材呢
南瓜
▼南瓜的瓜瓤一般是最先開始變質的地方，所以儲存南瓜的時候最好把南瓜的瓤挖掉，再用保鮮袋進行儲存。
芹菜、茼蒿
▼將芹菜或者茼蒿紮成小捆，根向下浸泡在水裏，可以使菜葉長青，很久都不變質
韭菜
▼用白紙或者新鮮的菜葉包着韭菜放在陰涼處儲存，可以保鮮數天，注意不要沾水
香菜
▼用紙包着香菜，然後放進塑料裏，不用封口，留一點空氣，根朝上儲存，用這個方法可以使香菜保持新鮮口感
▼用絲襪包住洋葱進行儲存，可以放6個月那麼久
番茄
▼番茄不能放進冰箱裏，那塑料袋裝好，封口，每天通氣一次就行，如果袋子裏有水蒸氣就擦乾淨，這個方法可以使番茄四個星期不變質
魚
▼活魚的話，可以在魚的眼睛上蒙一層浸濕的紙，可以讓魚脱水4、5個小時還活蹦亂跳的，這是因為魚的視神經上有一條細線，細線斷了魚就死了，濕紙可以放緩這個進程，死魚的話可以放在鹽水裏冰凍，夏天的魚塊用鹽醃一下也是不錯的選擇
生鮮肉
▼生鮮肉一般買回來就放在冰箱的冰凍區，但是解凍的時候就麻煩了，其實用醋也可以保鮮，肉買回來後，塗一層醋就可以保鮮一整天!
海鮮
▼新鮮的海鮮放在鹽水裏冰凍就好，魚乾、墨魚片之類的海鮮幹，可以在儲存的袋子裏，加幾瓣蒜，儲存時間會更久
巧克力
▼巧克力宜低温保存，温度過高會變質，而且最好是恆温保存，夏天可以放在冰箱裏，其他季節封口後放在室温下儲存就好
餅乾
▼餅乾最重要的就是要保持乾燥，所以可以在放置餅乾的袋子或者盒子的底部鋪上一層花紙，就不容易受潮啦
金針菇
▼買回來的散裝金針菇，先將根部剪掉，然後放在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝乾後放進冰箱儲藏，用這個方法可以保鮮10天
香菇
▼鮮香菇很容易變壞，儲存鮮香菇的要點是要避光密封，拿保鮮膜包好鮮香菇，然後哦放進保鮮袋裏，儘量抽乾空氣，放進冰箱儲存室裏，這個方法可以保鮮一個多星期!
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