鱸魚清燉多長時間就熟了

鱸魚清燉20-30分鐘就熟了

材料：

鱸魚：一條

薑片：適量

香菜：一根

香葱：一段

花椒：少許

茶油：適量

鹽：少許

1、準備食材，魚要挑大的，大的魚肉緊，口感就比較豐富，將鱸魚清洗一下稍瀝乾水分。

2、鍋底放少許茶油，把鱸魚稍微煎一下兩面。

3、將鱸魚煎至兩面稍微金黃。

4、加入適量冷水煮，同時把薑片和花椒放入一起煮湯。

5、煮15分鐘至湯汁濃稠撒少許鹽即可。

6、撒上葱段、香菜即可。

7、美味又好吃的鱸魚清燉20-30分鐘就熟了完成開吃了。

鱸魚具有肉質潔白肥嫩、細刺少、無腥味、味極鮮美的特色，且富含豐富的蛋白質和維生素，因此鱸魚清蒸通常不需要多長時間，大概10-15分鐘左右就可以熟了。

但鱸魚比較小的話，熟的時間會快一些，比較大的話，熟的時間會慢一些，如沒有下廚經驗的話，具體的時間也不好判斷，因此當時間差不多的時候，可以用筷子戳一下，能戳透的話，即説明熟了，可以取出。

鱸魚清燉，要看鱸魚的大小而定時間，大鱸魚剁塊清燉，開鍋後一般12分鐘都15分鐘即可。小鱸魚清燉一般需要8到10分鐘左右。