本身沒什麼關係!殼聚糖不溶於水,但溶於鹽酸,醋酸等溶液!當殼聚糖溶於鹽酸中在酸性環境中可以不斷降解,降後的最終產物就成了氨基葡萄糖鹽酸鹽!也可以這樣説:殼聚糖是由氨基葡萄糖單體聚合後的產物!殼聚糖降解產物是氨基葡萄糖,與鹽酸再反應就是氨基葡萄糖鹽酸鹽買球app