蝦皮餅簡單做法

主料：白菜適量，麪粉適量，雞蛋1個

輔料：

蝦皮適量 ，色拉油適量 ，食鹽少許

步驟：

步驟1

白菜葉洗淨，切絲蝦皮用水洗一下，控幹水分

步驟2

雞蛋磕入碗中，打散。加入適量水

步驟3

把切好的白菜絲、蝦皮，加適量的鹽，攪拌均勻

步驟4

把麪粉倒入上述蛋液中，繼續攪拌均勻

步驟5

平底鍋置火上，燒熱，倒入麪糊，迅速轉動鍋體，使麪糊均勻平鋪在鍋底，煎至兩面金黃即可

原料：麪粉、蝦皮、雞蛋、黑芝麻、鹽。

做法步驟：

第1步、食材:麪粉、雞蛋、蝦皮、黑芝麻。

第2步、雞蛋磕入碗中打成蛋液，放入一湯勺水。

第3步、慢慢加入三勺麪粉。

第4步、一勺蝦皮。

第5步、攪成糊狀後放鹽再攪拌均勻。

第6步、電餅鐺中刷油，淋入麪粉糊，刮勻。

第7步、撒入黑芝麻。

第8步、翻面再煎一分鐘即可。