生菜怎麼煮好吃

準備食材：生菜1~2顆，小米椒2個，大蒜3瓣，植物油，食鹽，生抽，蠔油，醋。

1、生菜把葉子摘下來洗乾淨。

2、在鍋裏放清水燒開，把生菜放進去焯燙，放一點點植物油和半勺食鹽。正常的話焯燙50秒，喜歡脆一點口感的30秒就能撈出來了。

3、碗裏放2勺生抽，半勺醋，蠔油1勺拌均勻，切碎2個小米椒放進去會更好吃！4、重新起鍋加熱，放一點植物油，放2瓣大蒜的蒜末進去爆香，然後把調製好的醬汁倒進去燒熱，均勻淋在燙好的生菜上就完成了！

生菜水煮好吃。

1從菜籃子裏面取出一把生菜，並洗乾淨轉到另外的菜籃子內。

2使用乾淨鍋倒入適量的水，並開大火煮沸，加蓋開火比較省煤氣。

3等待鍋裏面的水沸騰後加入生菜，並用鍋鏟或者是筷子攪拌生菜讓其煮軟。

4生菜收縮後加入適量的花生油，食鹽並再次攪拌均勻。

5如此翻炒三分鐘後即可進行裝盤食用了，一道簡單美味的水煮生菜就做好了。