黃豆殼灰怎麼做鹼水

黃豆秸稈

這是在很多地方都曾使用過的一種方法，因為黃豆在我國大江南北都有種植。當黃豆收穫了以後，它的秸稈一般都是用來燒火了。但是農民會留下一部分，等到包粽子製作鹼水了，就派上用場了。

黃豆秸稈製作鹼水的方法也很簡單，把曬乾的黃豆秸稈燒掉之後，取它的灰燼用紗布包裹起來，放置到冷水裏面浸泡上半個小。之後再用沉澱的水來浸泡糯米，並且在煮粽子的時候，只要加入這個鹼水就可以了。