原料:茄子兩個,葱伴侶原味黃豆醬一勺,鹽兩克,葱1/5段,蒜兩瓣
做法:I.茄子洗淨去尾部,從中間切開分兩半備用。
2、葱和蒜分別切片。
3、將一勺食用油倒入鍋中,大約5成熟放入茄子,兩面煎。
4、茄子兩面翻着煎至很軟身,盛出備用。5.將葱、蒜放入鍋中,炒大約15秒後,倒入煎好的茄子,放入15毫升葱伴人呂黃豆醬,2克食用鹽,翻炒兩分鐘後即可出鍋食用。