醪糟雞蛋做法

1準備一碗醪糟，雞蛋打入碗中，攪打均勻。

2湯鍋裏燒適量水，根據自己家人口放水。

3水開後倒入醪糟。

4加入白糖煮沸。

5把攪打均勻的蛋液倒入煮開的醪糟湯中，一邊倒，一邊用勺子推攪，使雞蛋液成雞蛋花裝。

6放入枸杞，攪拌均勻就可以關火了。

7盛出一碗，白白的醪糟米，黃黃的雞蛋花，紅紅的枸杞，吃起來甜甜的，還有酒香味。

8舀一勺，滿滿的雞蛋花，作為早餐吃，這個雞蛋醪糟是不錯的了。