雪碧泡芹菜的正宗做法是買來新鮮的西芹,然後把芹菜斜刀切成小結節然後加入食用鹽,撒出芹菜中的水分,靜置十分鐘,然後衝去多餘的水分和顏值,然後加入白糖,小米椒葱薑蒜然後裏頭再加入雪碧,用保鮮膜封住,放入冰箱冷藏2到3個小時,然後就可以食用了。