臘排骨燉出來有股苦味的原因如下
臘排骨燉出了苦味,是因為:殺豬的人在殺豬的時候把苦膽弄破了,苦膽汁留在了肉裏沒及時處理乾淨
還有一種可能,也是最不想知道的:就是病豬或者是病死豬,因為豬打針,吃藥較多,導致的肉苦!可以多燉一會,放點糖。