臘排骨放入清水中，浸泡1小時，排骨清洗乾淨。
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芋頭去皮，切成塊狀。
3
排骨和臘排骨放入清水中，再放入香葱和生薑，大火，煮沸。
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撈出，清洗乾淨。
5
放入電飯鍋中，倒入清水、香葱和生薑，大火，煮沸。
6
放入料酒和芋頭，燉30分鐘。
7
放入食鹽，攪拌均勻。
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盛出，放涼。
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