蒜薹焯水炒好吃
蒜薹炒肉是很美味的食物,非常下飯,但是做好吃也不容易,因為蒜薹本身味道清淡,加水燜煮,整體會覺得沒有脆爽的感覺,最好的做法是焯水至六七分熟,再用肉片,大火快炒,這樣炒出來的蒜薹才滋味濃郁