100斤葡萄出多少酒

一百斤優良品種釀酒葡萄加糖發酵，最多可以出80斤葡萄酒，一般品種食用葡萄只能出70斤葡萄酒。

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，其酒精度高於啤酒而低於白酒，營養豐富，保健作用明顯。

葡萄酒能調整新陳代謝均性能，促進血液循環，防止膽固醇增加，還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。