殺豬能殺幾成肉

一般情況下，豬的岀肉率為70％左右，也就是殺豬能殺7成肉。但有些改良豬或優質品種豬，岀肉率較高，能達到75到80％。豬的岀肉率是比較高的，除了肉（瘦肉和肥肉）之外，還有近15％的豬下水，10一15％的豬骨頭、毛髮等。瘦肉率能達到40％左右。

殺豬能殺幾成肉

豬肉的話一斤可以出七兩半肉。如果豬好的話，一斤可以出八兩肉。豬不好的話，一斤也可以出六兩肉。一般情況下就是七兩半肉。