怎樣燒雞翅又嫩又好吃

雞翅中 8個葱段 3段薑片 3片花椒 15粒左右八角 1個幹辣椒 3-5個蒜瓣 3個鹽 適量糖 適量生抽 15-20毫升老抽 3-5毫升

停不下來的紅燒雞翅的做法步驟

步驟 1

準備好葱段、薑片、蒜瓣、幹辣椒、花椒、八角等材料

步驟 2

雞翅洗乾淨，加入一勺料酒、一勺生抽醃製15分鐘。也可以在雞翅上用刀劃出口子，更入味。

步驟 3

鍋中放適量油，油開始變熱後，用小火，放入葱薑蒜花椒八角幹辣椒炒香。

步驟 4

放入雞翅，中火煎至兩面金黃。雞翅可以先焯水後再煎，可以祛除不新鮮雞翅的腥味！

步驟 5

加入15-20毫升生抽，3-5毫升老抽，和沒過雞翅的水，中火繼續燉煮

步驟 6

湯汁基本收濃時，加入鹽、糖調味，鹹味夠就不要再加鹽了。出鍋撒葱花裝飾就好啦~湯汁收濃再出鍋。