食用鹽重還是糖重

鹽

鹽重些，因為鹽的密度要比糖的大

鹽的密度大於糖的密度 同等體積的鹽和糖比較 鹽重

我們日常生活中做飯的過程中是少不了調味料的，就比方説鹽又或者是糖，其實這些調料再加入食品當中不僅僅可以讓食物變得更加的美味，而且適當的使用，對於身體健康而言還有更好的幫助。

食用鹽和糖單從質量上講是一樣重，要從體積上講那還是食用鹽重，因為食鹽的主要成分，離子型化合物。無色透明的立方晶體，熔點為801 ℃，沸點為1413 ℃，相對密度為2.165 ，而糖的密度為1.54，密度大的物體按體積計算 ，它們的質量就相對重一些。