舒鹽加碘食鹽是按一定的比例加入碘元素而成。
碘是人體必需的微量元素之一,日常生活中除了加碘鹽,海產品中的碘元素也很豐富,但是要注意攝取碘元素要適量
正常食用加碘食鹽,和一般食物食用,都能攝入足夠的碘,所以沒必要再特意補碘。
食鹽的用途有很多,可以用來當作調味品,最好選用加碘食鹽、還可以醃製鹹菜、鹹魚。
加碘食鹽是現在非常提倡使用,雖然價格比粗鹽要高,但是加碘食鹽的營養價值比粗鹽高。攝入加碘食鹽的量不能太多,食用過多的鹽會對身體不好,所以要儘量保持清淡的飲食習慣。
熟鹽生產加工中會添加碘,平時燒菜用熟鹽,也較為非常容易融掉。
生鹽和熟鹽的差別
生鹽是沒生產加工過的初始鹽,而熟鹽便是歷經生產加工後的食鹽。生鹽較為粒大,醃漬東西用生鹽較為進味。熟鹽生產加工中會添加碘,平時燒菜用熟鹽,也較為非常容易融掉。