快速裝香腸的方法

快速裝香腸方法如下

腸衣都清潔乾淨，用鹽醃着。回家拆開後用温水泡15分鐘，然後打開一頭，用温水沖洗灌腸。準備一個可樂瓶，剪下瓶口，做成漏斗，套在腸衣口，然後就可以灌香腸了

2.腸衣一頭打結。把醃好的肉丁塞入漏斗口，灌滿後擼均勻了，用細繩分段紮起。用針扎腸衣，排出空氣，肉才能緊實好吃，否則臘腸一曬，受熱後會破開。