香腸怎麼保存的方法

保存最好是便於通風的條件，或者放在冰箱冷凍室，常規我們的香腸在製作的時候都已經加工熟了的，所以保存條件沒有那麼選擇苛刻，但為了安全，保存在冰箱冷凍室也是一個不錯選擇，在保存時，最好是密封保存，總封口機包裹起來，再分層存放，以防被其他交叉感染

1、首先香腸要徹底風乾，潮濕或者已變味的香腸不宜保存。

2、一般採用冷凍保存或者真空保存。現在家家户户基本都有冰箱，用保鮮袋密封后，放冷凍室，可以放3幾個月如果能抽真空後再冷凍的話，基本上一年半載沒問題。

3、為了好的口感，建議不要存放太久。