用南瓜煮粥主要原料是:白大米丶南瓜泥,其調料為枸杞子丶生薑,若過多其它調料則會影響粥本身的風味,枸杞子理氣養血並在粥中起點綴作用增加食慾,生薑温和丶提鮮。在煮南瓜粥時,先大火後改中小火慢慢熬製,能後加入枸杞子丶生薑小火燜成糊稠狀即可。