1、把硬柿子放入冰箱急凍室冷藏一個晚上，第二天再拿到陽光底下暴曬，温度的一冷一熱，很快硬柿子就變軟了。
2、把硬柿子放入40度左右的温水中燙一燙，促進硬柿子的生長，很快硬柿子就會變軟了。
3、在硬柿子上插幾根牙籤，破壞柿子的表皮，加快柿子的氧化，這樣硬柿子過兩天就會變軟了。
很多人都喜歡吃西紅柿，西紅柿的口感是非常好的，但是在使用幾乎都是的過程中，西紅柿的皮是非常的讓人來一句，覺得有的時候在使用西紅柿的過程中，西紅柿皮也可能會粘到人的嗓子上感覺非常的不舒服，所以很多人都要將西紅柿的皮去除掉，製作起來口感也是比較好的，可以有效的預防西紅柿的皮過多的現象，去西紅柿的皮的方法比較多，最好要進行一一的試用。
步驟/方法：
1 西紅柿去皮的方法比較多，可以先將西紅柿進行沖洗，這樣可以使西紅柿的表面更加的乾淨，也可以通過使用開水燙的方法來去皮，我是放在開水裏，一般在二十秒左右的時間就可以有效地去皮，效果是比較好點，而且速度也是比較快的。
2 西紅柿去皮這麼完美的方法，就是將西紅柿安自己的喜好切成丁切成小塊兒，然後就可以將西紅柿的皮用手去拔掉了，這種方法是比較簡單的，而且可以快速去皮，在一定程度上，也不會影響西紅柿的營養價值，所以很多人都會用這種方法來進行調理。
3 不管是大小西紅柿，我的西紅柿都可以通過這種方法進行去皮效果是比較明顯的，去皮之後可以將西紅柿進行生吃，也可以炒頓，也可以和其它的菜餚放在一起，而且沒有是西紅柿的口感有所遜色，這種方法能夠讓西紅柿的吃起來更健康。
品位站
