一斤肉餡要剁多久

手剁要20分鐘

絞肉機的話3分鐘。

絞肉機連續工作的時間一般不要超過三分鐘，絞肉時間過長，電機會受熱，容易燒壞線圈，軸承長時間受熱也容易磨損。

一般絞肉餡通電連續絞肉也就是十幾秒吧，如果覺得沒有絞好，可以再通電幾秒鐘，這樣斷續的通電不會使機器温度升高，對機器有好處。