自制無糖肉鬆小貝升糖指數

升糖指數是25，每100克肉鬆小貝約含有315大卡熱量，相較於每100克含有約116大卡熱量的米飯而言，屬於熱量較高的食物。肉鬆小貝主要由精白麪粉製作而成，含有豐富的蛋白質，以及鈣、鐵、鋅等營養元素，適量食用有利於補充營養，為人體提供能量。但在製作過程中，常添加糖、油脂、鹽等調味品及其他添加劑，所以熱量較高，食品添加劑也較多