1、置陰保存
青豆可以直接放在陰涼、通風的地方保存,這是青豆比較常見的保存方法之一,這種方法一般可以將青豆保存2~3天。
2、冰箱冷藏
青豆也可以放入冰箱冷藏保存。將青豆放入保鮮袋內並密封口,再把青豆放入冰箱冷藏室,一般可以將青豆保存5~7天左右。
3、燙開水
此外也可以將青豆放入開水內燙一下,再讓青豆過一遍涼水,之後將青豆瀝乾水分放入保鮮袋內密封好袋口,放入冰箱冷凍室保存後,半年內不會壞掉。