林蛙放在冰箱的冷凍室保存,但是保存的時間有限,通常在一個月左右,並不能長期使用。
如果保存不當,林蛙出現發黴變質的現象,就不能再吃了,不過林蛙的存放時間也要看它本身的品質和其自身的乾濕度即便是顏色變暗的林蛙,也是可以吃的,判斷林蛙是否可以服用的依據就是看林蛙是否發黴,如果是發黴的情況下就不要用了。