白斬炒怎麼做

原料：青椒適量、白切肉適量、蒜適量、幹辣椒適量。

第1步、食材，新鮮青椒。

第2步、裏脊肉切絲用生抽，料酒，蠔油，鹽，胡椒粉，生粉抓勻備用。

第3步、青椒切細絲。

第4步、蒜切末，幹辣椒備用。

第5步、熱鍋涼油下抓勻的裏脊肉煸炒變色成熟。

第6步、盛出。

第7步、鍋中留底油下蒜末幹辣椒煸香。

第8步、下入青椒絲。

第9步、快速翻炒均勻，烹黃酒，放鹽，糖，雞精，炒至青椒變色變軟。

第10步、下入炒熟的裏脊肉絲。

第11步、翻炒均勻，淋入少許香油即可出鍋。

第12步、美味又好吃的白切肉炒青椒做法完成開吃了