紅菇粉粉條怎麼做好吃

用料：粉條適量、 紅菇幹若干 、 葱2支 、 烤青1棵 、 炸肉皮幹若干 、 寶鷺玉米橄欖油若干 、 李錦記泰式甜辣醬若干 、 日清牌壽司大根 若干

做法：1.準備好所有食材，先起鍋，倒入適量的水，水開下入粉條，煮一下。

2、另起鍋，倒入適量的油，當油温升至5成熱時，下入紅菇幹、炸肉皮幹，進行煸炒，接着放入烤青翻炒後，淋李錦記泰式甜辣醬。

3、這時倒入米粉，撒鹽繼續翻炒至熟，最後撒葱沫即可。

紅菇粉粉條怎麼做好吃

1/4 三黃雞洗淨瀝乾水分，斬件，以姜、老抽、蠔油、雞粉、五香粉和鹽醃製20分鐘

2/4 香菇沖洗乾淨，泡發待用

3/4 薯粉（我用了粉條和粉絲兩種）温水泡軟

4/4 鍋內少量油爆香薑片，倒入醃好的雞塊煸炒出水份，放入八角和草果稍加翻動，放入1大碗開水，水沸後加入事先泡好的薯粉，再次沸騰後中小火燉制5分鐘左右至汁收幹，淋上麻油裝盤即可